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  Le Goji Un Vrai Bonheur
 





Le Goji Un Vrai Bonheur !

  



Il y a plus de mille ans déjà, dans une lointaine vallée himalayenne où vivait un peuple connu pour son exeptionnelle longévité et l'incroyable vitalité de ses vieillards, que les lamas médecins avaient compris le rôle fondamental joué, dans le maintien de la santé physique et mentale, par une minuscule baie rouge appelée Goji,



         d'un mot dialectal signifiant bonheur !


La légende raconte qu'au bord d'un puits jouxtant un vénérable temple boudhiste se dressait un arbuste dont les baies rouges, arrivées à maturité, tombaient dans l'eau. En sortant du temple après avoir prié, les fidèles buvaient une tasse de cette eau imprégnée des vertus des baies de goji, ce qui leur assurait une santé florissante, jusqu'à un âge très avancé.

Lycium Chinense, encore appelé kuko ou épine du christ, est cité dans des textes chinois très anciens comme le Shen'nong Bencaojing, traité datant du premier siècle après JC, ainsi que dans un poème remontant à la dynastie chinoise Tang (618 - 907 après JC).

On trouve mention du Lycium barbarum dans un récit de voyage publié vers 1880 par un ethnologue Anglais du nom de Hurst, qui en parlait en ces termes:

" Un médecin de Lhassa m'a fait voir et goûter un fruit d'un goût très particulier, une petite baie rouge, acide et très astringente, mais parée selon lui de toutes les vertus possibles et imaginables: guérison des cancers et des tumeurs, victoire contre les épidémies, développement des forces physiques et mentales, vitalité érotique. 

 





Le goji précieux


De nombreuses études scientifiques prouvent et confirment plusieurs bénéfices évidents à consommer quotidiennement de ce petit fruit rouge. en voici quelques uns : prévention et traîtement de l'arthrite, du colesthérol, de l'obésité, de la leucémie, des migraines, du diabète, des allergies, de l'asthme, de l'insomnie et de plusieurs type de cancer.

Selon diverse études, le succès du GOJI proviendrait de plusieurs nutriments - dont les polysaccharides - que l'on y trouve et notamment:

19 acides aminés constituant un bloc de protéines incluant les 8 vitamines essentielles pour la vie. L'on dit que ce serait un cas unique dans le monde des plantes.

21 minéraux et oligo-éléments, incluant le germanium, très rarement trouvé dans les aliments.

13% de plus de protéines que dans le blé entier

Une gamme complète de caroténoïdes incluant le béta carotène,(meilleure source que les carottes) et la zéaxanthine (importante pour les yeux).

400 fois plus de vitamines C que dans l'orange !

Les vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, elle se trouve seulement dans les grains entiers).

Acides gras essentiel et oméga 3 facilement assimilables, indispensables au cerveau et au système nerveux, (aide les personnes dépressives, diminue le stress, augmente la mémoire et la concentration et aide à régulariser le cholestérol).

Le fruit du GOJI est la plus grande source d'antioxidants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments. Il aide efficacement à conserver le foie en bonne santé et donne beaucoup d'énergie, surtout lorsqu'il est pris le matin.

    




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